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Restaurant „Faber“ in Paarl – Light Lunch und ein Rundgang im Gemüsegarten

An unserem ersten Tag in Südafrika besuchten wir zum Lunch das Restaurant „Faber“ in Paarl. Es befindet sich auf einer wunderschönen Farm im Weingebiet Avondale. Bevor wir das Restaurant betraten, durchliefen wir einen blühenden Vorgarten, dessen Schönheit uns fast die Sprache verschlug. Was mag uns innen erwarten? Das Interieur ist ein gekonnter Mix aus modern…

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Dinner mit Aussicht – ein Abend im „Waterkloof“ in Somerset West

Das „Waterkloof“ Restaurant in Somerset West bringt das Fine Dining Erlebnis im wahrsten Sinne des Wortes auf ungewohnte Höhen. Knapp 50 Kilometer von Kapstadt entfernt, auf dem Schapenberg gelegen, bietet es den Gästen einen unbeschreiblichen Blick auf den Ort „Strand“ an der Bucht „False Bay“. Wir sind hier an unserem zweiten Abend mit Jan-Philipp Berner und dem…

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Dinner im „Chefs Warehouse & Canteen“ – Kapstadt

Vom 10. bis zum 20. Januar begleiten wir Söl’ring Hof-Küchenchef Jan-Philipp Berner und sein Team auf ihrer kulinarischen Expedition nach Südafrika, um das zweifach besternte Sylter Restaurant dort als Pop-up Restaurant zu eröffnen. (Lest hier mehr) Auf unserer Reise besuchen wir verschiedene, uns empfohlene Restaurants. Erstes Ziel am Abend unserer Ankunft: das „Chefs Warehouse &…

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