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Victor’s Fine Dining

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Die besten Köche Deutschlands stehen fest: Germany’s 50 Best Chefs 2017

GERMANY’S 50 BEST CHEFS stehen fest! Im Rahmen der CHEFDAYS, Deutschlands neuestem Foodsymposium, wurden die besten Köche Deutschlands gestern Abend bei einer feierlichen Preisverleihung vor hunderten Fachbesuchern in Berlin geehrt, wie in einer Pressemitteilung vom 11. September 2017 vom internationalen Gastronomiefachmagazin und Organisator ROLLING PIN berichtet wird. Joachim Wissler aus dem Restaurant Vendôme in Bergisch…

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50 Best Chefs

Germany’s 50 Best Chefs 2017: Die Bestenliste geht ins finale Voting

Jährlich ruft das internationale Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN alle Mitarbeiter der deutschen Gastronomie dazu auf, die Besten ihrer Zunft zu wählen. In einer aktuellen Pressemitteilung berichtet das Magazin: Nach monatelangem Voting hat das Warten bald ein Ende! Das Ranking der 50 BEST CHEFS wird am 11. September auf den CHEFDAYS, Deutschlands neuestem Foodsymposium, in Berlin bekannt…

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“Als wären wir nie auseinander gegangen” – Christian Bau kocht Finale seiner 4-Hands-Dinner Reihe mit Koch-Legende Harald Wohlfahrt

Am 4. Dezember zelebrierte Christian Bau das Finale seiner diesjährigen 4-Hands-Dinner Reihe mit Koch-Legende Harald Wohlfahrt. Während Bau seinen asiatischen Stil zurücknahm, kochte Wohlfahrt weltoffener als sonst. In der Küche benötigten beide nicht viele Worte. Nachdem Christian Bau am 20. November die Chef-Rockstars Sergio Herman und Nick Bril aus dem “The Jane” in Antwerpen ins…

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Das Fine Dining Experiment: 6-Hands-Dinner von Christian Bau, Sergio Herman und Nick Bril wird mit vier iPhones live übertragen

Das 3-Michelin-Sterne-Restaurant „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ durfte am Sonntagabend, den 20.11. eine Premiere zelebrieren: Zum ersten Mal kochten die Chef Rockstars Sergio Herman und Nick Bril aus dem Restaurant „The Jane“ in Antwerpen in Deutschland. Doch hinter den Kulissen spielte sich noch eine ganz andere Premiere ab: Aus der Küche wurde das Geschehen…

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