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Kochkurs

Gruppenfoto-Kochkurs-Cullinan-Hotel

Einmal dem Sternekoch über die Schulter schauen

Söl’ring Hof Küchenchef Jan-Philipp Berner gibt Kochkurs in Kapstadt Am 19. Januar, dem letzten Tag seiner kulinarischen Expedition in Südafrika, gab Söl’ring Hof Küchenchef Jan-Philipp Berner im „Cullinan Hotel“ in Kapstadt einen Kochkurs für Köche aus verschiedenen umliegenden Hotels. Er verriet seinen Kollegen seine Küchenphilosophie und zeigte ihnen einige der Gerichte, die er an zwei…

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