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Fine Dining

Anker lichten und genießen: Lunch im Pauly Saal

Warum muss es im Sternerestaurant eigentlich immer ein Dinner sein? Wir waren kürzlich in der Hauptstadt bei Arne Anker zum Lunch zu Gast. Im Pauly Saal stehen Geschmack, Kreativität und technisches Handwerk zu jeder Tageszeit auf der Karte. 2015 übernimmt Arne Anker die Küchenleitung im Pauly Saal – und wird im nächsten Jahr vom ROLLING…

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Dinner mit Aussicht – ein Abend im „Waterkloof“ in Somerset West

Das „Waterkloof“ Restaurant in Somerset West bringt das Fine Dining Erlebnis im wahrsten Sinne des Wortes auf ungewohnte Höhen. Knapp 50 Kilometer von Kapstadt entfernt, auf dem Schapenberg gelegen, bietet es den Gästen einen unbeschreiblichen Blick auf den Ort „Strand“ an der Bucht „False Bay“. Wir sind hier an unserem zweiten Abend mit Jan-Philipp Berner und dem…

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