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Restaurant „Faber“ in Paarl – Light Lunch und ein Rundgang im Gemüsegarten

An unserem ersten Tag in Südafrika besuchten wir zum Lunch das Restaurant „Faber“ in Paarl. Es befindet sich auf einer wunderschönen Farm im Weingebiet Avondale. Bevor wir das Restaurant betraten, durchliefen wir einen blühenden Vorgarten, dessen Schönheit uns fast die Sprache verschlug. Was mag uns innen erwarten? Das Interieur ist ein gekonnter Mix aus modern…

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Dinner im „Chefs Warehouse & Canteen“ – Kapstadt

Vom 10. bis zum 20. Januar begleiten wir Söl’ring Hof-Küchenchef Jan-Philipp Berner und sein Team auf ihrer kulinarischen Expedition nach Südafrika, um das zweifach besternte Sylter Restaurant dort als Pop-up Restaurant zu eröffnen. (Lest hier mehr) Auf unserer Reise besuchen wir verschiedene, uns empfohlene Restaurants. Erstes Ziel am Abend unserer Ankunft: das „Chefs Warehouse &…

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