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Benjamin März

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Die besten Köche Deutschlands stehen fest: Germany’s 50 Best Chefs 2017

GERMANY’S 50 BEST CHEFS stehen fest! Im Rahmen der CHEFDAYS, Deutschlands neuestem Foodsymposium, wurden die besten Köche Deutschlands gestern Abend bei einer feierlichen Preisverleihung vor hunderten Fachbesuchern in Berlin geehrt, wie in einer Pressemitteilung vom 11. September 2017 vom internationalen Gastronomiefachmagazin und Organisator ROLLING PIN berichtet wird. Joachim Wissler aus dem Restaurant Vendôme in Bergisch…

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50 Best Chefs

Germany’s 50 Best Chefs 2017: Die Bestenliste geht ins finale Voting

Jährlich ruft das internationale Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN alle Mitarbeiter der deutschen Gastronomie dazu auf, die Besten ihrer Zunft zu wählen. In einer aktuellen Pressemitteilung berichtet das Magazin: Nach monatelangem Voting hat das Warten bald ein Ende! Das Ranking der 50 BEST CHEFS wird am 11. September auf den CHEFDAYS, Deutschlands neuestem Foodsymposium, in Berlin bekannt…

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The Chefs’ Stories: Eine Agentur – unendlich viele Möglichkeiten

Mit Spitzengastronomen kooperieren? Luxushotels inklusive Sterneköchen ein Wochenende ganz exklusiv für sich und die Mitarbeiter buchen? Mit The Chefs’ Stories alles kein Problem! Was wir eigentlich ganz genau machen? Wir erklären es Ihnen hier mal in aller Kürze: Künstlermanagement Innovation, sehr gute Zusammenarbeit, zuverlässige Unterstützung und einen Blick, der stets Neues entdeckt und für vieles…

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Spitzenküche ohne “Sterne-Druck” – zu Gast im Restaurant Maerz

Mit gerade einmal 25 Jahren erkochte Benjamin Maerz seinen ersten Stern. Heute führt er gemeinsam mit seinem Bruder Christian Maerz den alten Familienbetrieb und verspricht in seinem Restaurant Maerz moderne Spitzenküche mit Bodenhaftung, fernab distanzierter Sterne-Andacht. Davon haben wir uns selbst überzeugen wollen. Bietigheim-Bissingen. Eine kleine beschauliche Kreisstadt nahe Stuttgart. Wenn man sich die steile…

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