Markenbotschafter

Portweine

Portwein-Sorten, die jeder Gourmet kennen sollte

Der letzte Tag des Jahres soll der schönste sein! Da lohnt es sich, einen besonderen Tropfen aufzumachen. Silvester ist jedoch nicht nur ein toller Anlass für Champagner, sondern auch die Gelegenheit für einen richtig guten Port. Portwein ist ein edler Klassiker: Samtig, elegant und süß passt er zum Aperitif wie zum Dessert. Was den Wein…

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Weisse Trueffel

Kleine Trüffel-Kunde: Die edelsten Pilze der Welt

Für Feinschmecker und Genießer sind Trüffel ein wahres Highlight. Von Pasta bis Poularde können sie einer Vielzahl von Gerichten geschmacklich das besondere Etwas verleihen. Jetzt, im Oktober, geht die Saison der Edelpilze erst richtig los. Das ist Anlass genug, sich die Frage zu stellen was die kleine Knolle eigentlich so besonders macht? Trüffel – eine kostbare…

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Johannes King Volvo Markenbotschafter

Johannes King – Volvo

Die erfolgreiche Zusammenarbeit von dem Sylter 2-Sterne-Koch Johannes King und dem Premium-Autohersteller Volvo begann Ende 2014 und hat sich bis zum heutigen Tag für beide Seiten zu einer Erfolgsgeschichte entwickelt. Als Markenbotschafter steht Johannes King völlig hinter den Werten des schwedischen Automobilherstellers. Für seinen Lieferdienst auf Sylt dient ein entsprechend foliertes Auto als Fahrzeug mit…

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Federweisser

Das Getränk mit dem gewissen Bitzeln – Federweißer

Er prickelt herrlich und ist eine spritzig-süße Erfrischung. Die Rede ist vom Federweißer. Mit den ersten Herbsttagen und der Verabschiedung des Sommers beginnt zum Glück etwas anders Großartiges: Die Weinlese und mit ihr die kurze Saison des beliebten, jungen Weines. Von der Traube zum prickelnden Federweißer Streng genommen ist das erfrischende Getränk noch gar kein…

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Craft Beer

Craft Beer: Nur ein Hype oder ewiges Trendgetränk?

Ein handwerklich gebrautes Meisterwerk: So oder so ähnlich kann man es wohl beschreiben – das Craft Beer. Hochwertige Zutaten zeichnen es aus, unkonventionelle Geschmacksrichtungen – und jedes ist dabei irgendwie anders. Selbst, wenn die Biere aus ein- und derselben Abfüllung stammen. Im Gegensatz zu großen Braukonzernen konzentrieren sich kleine Craft Breweries nämlich noch auf den…

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Austern

Harte Schale, weicher Kern – Eine kleine Muschelkunde

Egal ob Auster, Miesmuschel oder Vongole – Muscheln sind eine ganz besondere Delikatesse aus dem Wasser. Unter der harten Schale versteckt sich butterzartes Muskelfleisch mit dem herrlich salzigen Geschmack nach Meer. Je nach Region bestimmt das Gewässer wie mild, kräftig, süß oder nussig der weiche Kern schmeckt. Rund um den Globus gibt es rund 10.000…

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Jan-Philipp Berner Norwegian Seafood Council

Jan-Philipp Berner – Norwegian Seafood Council

Der Küchenchef aus dem Söl’ring Hof legt viel Wert auf jedes einzelne Produkt in seiner Küche. So lag die Kooperation mit dem Norwegian Seafood Council (NSC) praktisch auf der Hand – wir von The Chefs’ Stories haben es möglich gemacht!  Für den ambitionierten Jungkoch ist es ein großes Anliegen, die Zutaten seiner Kreationen persönlich auszuwählen…

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marco d'andrea dickmesser

Marco D’Andrea – Dick Messer

Um in der Küche Höchstleistung zu erbringen, brauchen unsere Köche eine erstklassige Ausrüstung. Eine Kooperation mit einem exklusiven Küchenausstatter ist somit eine Win-Win-Situation für beide Kooperationspartner.  Der erfolgreiche Pâtissier Marco D’Andrea kann sich seit 2016 über eine von The Chefs’ Stories organisierte Zusammenarbeit mit dem Traditionsunternehmen Dick Messer freuen. Die hochwertigen Messer finden weltweit in…

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