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Lea Schmidt

Christian Bau richtet an

Von den Besten lernen – Christian Bau beim Symposium Culinary Prague

Wenn sechs internationale Sterneköche in der tschechischen Hauptstadt aufeinander treffen, hat das nur einen Grund: Das jährliche Symposium Culinary Prague. Dieses Jahr mit von der Partie: Christian Bau – dank der Unterstützung von The Chefs’ Stories. Das Symposium Culinary Prague gibt es noch nicht lange. Seit 2014 treffen sich jährlich hochkarätige Spitzenköche aus aller Welt…

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Johannes King – Caviar House Prunier

Gourmetküche und feinster Kaviar – das gehört einfach zusammen. Auch 2-Sterne-Koch Johannes King verwendet die Delikatesse gern für seine Menüs in seinem Sylter 2-Sterne-Restaurant im Söl’ring Hof. Mit Erfolg konnte The Chefs’ Stories eine langjährige Kooperation zwischen dem Spitzenlieferanten für Kaviar und dem naturbewussten Koch aufbauen.  Gute Lieferanten sind ein enorm wichtiges Kriterium in der…

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Schokolade, Schweinebauch und Champagner – ein Abend voller Überraschungen in der Gutsküche Wulksfelde

Wir sind nicht zum ersten Mal in der Gutsküche. Zum ersten Mal jedoch zu einem Schokoladen-Dinner, ausgerichtet von Küchenchef Matthias Gfrörer und einem Unternehmen, das Gourmet-Schokolade verkauft, die die Welt verbessert: Original Beans. Preisgekrönte Schokolade im herzhaften Produktkontext Am Abend des 13. Oktobers haben sich in der Gutsküche Wulksfelde Schokoladen-Liebhaber, Genießer und viele Neugierige versammelt,…

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Sechs Gourmetsterne funkelten über der Förde

Wie das Vitalhotel Alter Meierhof in einer Pressemitteilung berichtet, zelebrierten am Sonntag, den 8. Oktober, über 120 Gäste das Feinschmeckerfest „Martin-Luther-King“. Mit einem kulinarischen Feuerwerk in sechs Etappen beglückte das Vitalhotel Alter Meierhof am Sonntag, 8. Oktober, rund 120 Genießer, die aus ganz Deutschland eigens an die Flensburger Förde gereist waren. Ihr Können bewiesen dabei zum…

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Contratto – Premium-Schaumwein und Wermut aus Italien

Das Hause Contratto, heute geführt und geleitet von Giorgio Rivetti, dem Patronen des Weinguts La Spinetta, wurde bereits 1867 von seinem Namensgeber Giuseppe Contratto gegründet. Contratto zählt heute zu einem der besten italienischen Schaumwein-Produzenten überhaupt und ist der Favorit in Sachen prickelndem Genuss von keinem geringeren als Johannes King. Ganze 5.000 Quadratmeter sind sie groß…

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Bau_Knogl

Christian Bau meets Friends – Die Fortsetzung der legendären Dinner-Serie

Lange dauert es nicht mehr, dann können die Gäste im Victor’s Fine Dining by Christian Bau wieder ein Menü von gleich zwei Sterneköchen an einem Abend genießen. 3-Sterne-Koch Christian Bau versammelt auf Schloss Berg erneut einige seiner Kollegen an seinem Herd.  22.10.2017 – CHRISTIAN BAU MEETS PETER KNOGL (***) Im „Cheval Blanc“, dem Drei-Sterne-Restaurant des…

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Johannes King Volvo Markenbotschafter

Johannes King – Volvo

Die erfolgreiche Zusammenarbeit von dem Sylter 2-Sterne-Koch Johannes King und dem Premium-Autohersteller Volvo begann Ende 2014 und hat sich bis zum heutigen Tag für beide Seiten zu einer Erfolgsgeschichte entwickelt. Als Markenbotschafter steht Johannes King völlig hinter den Werten des schwedischen Automobilherstellers. Für seinen Lieferdienst auf Sylt dient ein entsprechend foliertes Auto als Fahrzeug mit…

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TCS-protagonisten-anfrage

The Chefs’ Stories: Eine Agentur – unendlich viele Möglichkeiten

Mit Spitzengastronomen kooperieren? Luxushotels inklusive Sterneköchen ein Wochenende ganz exklusiv für sich und die Mitarbeiter buchen? Mit The Chefs’ Stories alles kein Problem! Was wir eigentlich ganz genau machen? Wir erklären es Ihnen hier mal in aller Kürze: Künstlermanagement Innovation, sehr gute Zusammenarbeit, zuverlässige Unterstützung und einen Blick, der stets Neues entdeckt und für vieles…

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Craft Beer

Craft Beer: Nur ein Hype oder ewiges Trendgetränk?

Ein handwerklich gebrautes Meisterwerk: So oder so ähnlich kann man es wohl beschreiben – das Craft Beer. Hochwertige Zutaten zeichnen es aus, unkonventionelle Geschmacksrichtungen – und jedes ist dabei irgendwie anders. Selbst, wenn die Biere aus ein- und derselben Abfüllung stammen. Im Gegensatz zu großen Braukonzernen konzentrieren sich kleine Craft Breweries nämlich noch auf den…

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'Krug Kiosk' Event In Hamburg

Krug Kiosk eröffnet in Hamburg

Wie die Moet Hennessy Deutschland GmbH in einer Pressemitteilung berichtet, feierte Krug Champagner am 11. Juli 2017 abends in der Hegestraße 28 in Hamburg die Eröffnung des Krug Kiosks. Hier gab es Kulinarik auf allerhöchstem Niveau, aber mit Augenzwinkern, Nonchalance und Lässigkeit, die typisch Krug ist. 80 geladene Gäste feierten in Hamburg Eppendorf die Eröffnung…

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